Cómo elegir la espátula de madera adecuada

En las ruidosas sucesiones de la cocina, una espátula de madera es un ayudante bienvenido y funcional para cualquier plato. Este utensilio es tu mejor amigo en la cocina y viene muy bien para cocinar cualquier cosa, desde las sencillas pero fabulosas tortitas hasta las salsas a punto de decantar. Aunque utilizar espátulas de metal, silicona o plástico puede sonar moderno y cómodo, usar una con diseño de madera tiene un cierto atractivo nostálgico.

¿Por qué elegir una espátula de madera?

Las espátulas de madera son las favoritas de los cocineros caseros y profesionales por varias razones. Son suaves con las superficies antiadherentes, evitando arañazos y daños. Tampoco conducen el calor, por lo que son cómodas de manejar incluso cuando se cocina a altas temperaturas. Además, las espátulas de madera son duraderas y pueden durar años con los cuidados adecuados.

Factores clave a tener en cuenta

Tipo de madera

El tipo de madera utilizado para fabricar la espátula determina su calidad. Muchas de las maderas ideales son maderas duras entre cuyos méritos se incluye la robustez; entre ellas se incluyen el arce, el roble y el cerezo. Estas maderas tampoco son porosas, lo que significa que no influirán en absoluto en el sabor o el aroma de los alimentos.

Diseño y forma

Las espátulas de madera están disponibles en numerosas formas como redonda, ovalada o plana y en diferentes tamaños. Se especifica que una espátula plana resultará útil al voltear y raspar, mientras que una curva será adecuada cuando se utilice para remover y mezclar. Algunas espátulas tienen ranuras situadas en el cuerpo de la espátula para que pueda drenar líquidos cuando se utilice. Tenga muy en cuenta su comportamiento en la cocina para determinar el diseño ideal para usted.

Acabado

Es necesario mencionar la superficie de una cuchara de madera, que debe ser segura y fácil de limpiar y mantener. A la hora de elegir la mejor espátula, considere una con superficie antiadherente y revestimiento natural para no comprometer la seguridad de los alimentos. Esto no sólo ayuda a preservar la madera, sino que también facilita la limpieza del mueble. También es importante evitar las espátulas con barniz brillante o revestimiento sintético, ya que es probable que se descascarillen y manchen los alimentos.

Comodidad del asa

En este caso, los clientes buscan estos artículos que les proporcionan la máxima comodidad en el proceso de su uso. Asegúrese de que el extremo de la espátula de madera tiene un agarre perfecto cuando se sostiene en la mano y cuando está en uso. Un buen agarre en sus utensilios mejorará su eficiencia, así como la experiencia del proceso de cocinar.

Mejor juego de espátulas de madera

Lavado a mano: La cuchara de madera debe lavarse con agua tibia y jabón neutro o con un paño húmedo, pero nunca sumergirla en agua durante mucho tiempo, ya que podría agrietarse o torcerse.

Seque inmediatamente: Cuando termine de lavar, asegúrese de usar una toalla limpia y limpie su espátula inmediatamente. Si se deja secar al aire, la madera puede hincharse y pueden aparecer grietas en el cuerpo del aparato .

Aceite regularmente: Para evitar que la madera se seque o que los colores se destiñan, debe tratar de vez en cuando su espátula de madera con aceite mineral de calidad alimentaria o cera de abejas.

Conclusión

Seleccionar el mejor juego de espátulas de madera puede contribuir en gran medida a mejorar su experiencia culinaria. Por ello, a la hora de seleccionar la espátula de madera es importante tener en cuenta el tipo de madera, el diseño, el acabado y la comodidad del mango. Es importante mantener adecuadamente los utensilios de madera para que puedan durar más tiempo. Para cualquier persona, desde el principiante hasta el profesional, un juego de espátulas de madera debe ser muy útil en la cocina.

Puedes tomarte tu tiempo y adquirir la mejor espátula de madera para cocinar, que tenga características duraderas y tradicionales. Si quieres utensilios de cocina más versátiles, hazte con un juego completo de utensilios de madera que dotará a tu cocina de todo tipo de equipamiento que puedas necesitar ¡Feliz cocina!