Cómo elegir la espátula de madera adecuada

En las ruidosas sucesiones de la cocina, una espátula de madera es una ayuda bienvenida y funcional para cualquier plato. Este utensilio es tu mejor amigo en la cocina y resulta útil al cocinar desde los simples, pero fabulosos, panqueques hasta incluso salsas que están a punto de decantar. Aunque usar espátulas de metal, silicona o plástico puede parecer moderno y conveniente, usar una con diseño de madera tiene un cierto atractivo nostálgico.

¿Por qué elegir una espátula de madera?

Las espátulas de madera son favoritas entre cocineros caseros y chefs profesionales por varias razones. Son suaves con las superficies antiadherentes, previniendo rayones y daños. Además, no conducen el calor, lo que las hace cómodas de manejar incluso al cocinar a altas temperaturas. Adicionalmente, la cuchara de madera es duradera y puede durar años con el cuidado adecuado.

Factores Clave a Considerar

Tipo de Madera

Se puede entender que el tipo de madera utilizado para fabricar la espátula determina su calidad. Muchas de las maderas ideales son maderas duras cuyos méritos incluyen la robustez; incluyen arce, roble, así como cerezo. Estas maderas también son no porosas, lo que significa que no influirán en el sabor ni en el aroma de tu comida en absoluto.

Diseño y forma

Las espátulas de madera están disponibles en numerosas formas como redondas, ovaladas o planas y en diferentes tamaños. Esto indica que una espátula plana será útil para voltear y raspar, mientras que una curva será adecuada para revolver y mezclar. Algunas espátulas tienen ranuras en el cuerpo para drenar líquidos cuando se usan. Considera cuidadosamente tu forma de cocinar para determinar el diseño ideal para ti.

Acabado

Es necesario mencionar la superficie de una cuchara de madera, que debe ser segura y fácil de limpiar y mantener. Al seleccionar la mejor espátula para usar, considera una con superficie antiadherente y recubrimiento natural para evitar comprometer la seguridad alimentaria. Esto no solo ayuda a preservar la madera sino que también facilita la limpieza del utensilio. También es importante evitar espátulas con barniz brillante o recubrimiento sintético, ya que estos pueden desprenderse y contaminar tu comida.

Comodidad del mango

En este caso, los clientes buscan estos artículos que les proporcionen la máxima comodidad durante su uso. Asegúrate de que el extremo de la espátula de madera tenga un agarre perfecto cuando se sostiene en la mano y durante su uso. Un buen agarre en tus utensilios mejorará tu eficiencia así como la experiencia del proceso de cocinar.

Mejor set de espátulas de madera

Solo lavar a mano: Se debe asegurar de lavar el set de cucharas de madera con agua tibia y jabón suave o limpiarlo con un paño húmedo. Nunca lo sumerjas en agua por mucho tiempo, ya que podría hacer que la parte de madera se agriete o incluso se deforme.

Secar inmediatamente: Cuando termines de lavar, asegúrate de usar una toalla limpia y secar tu espátula de inmediato. Si se deja secar al aire, la madera puede hincharse y comenzar a agrietarse en el cuerpo del utensilio.

Aplicar aceite regularmente: Para evitar que la madera se seque o que los colores se desvanezcan, debes tratar ocasionalmente tu espátula de madera con aceite mineral apto para alimentos o cera de abejas.

Conclusión

Seleccionar el mejor set de espátulas de madera puede mejorar mucho tu experiencia culinaria. Por lo tanto, al elegir la espátula de madera es importante considerar el tipo de madera, el diseño, el acabado y la comodidad del mango. Es importante mantener adecuadamente tus utensilios de madera para que duren más. Para cualquiera, desde el principiante hasta el profesional, un set de espátulas de madera debería ser útil en la cocina.

Podrías tomarte tu tiempo y adquirir la mejor espátula de madera para cocinar, con características duraderas y tradicionales. Para herramientas de cocina más versátiles, revisa un completo set de utensilios de madera que proporcionará a tu cocina todo tipo de equipo que puedas necesitar. ¡Feliz cocina!