Accessoires de cuisine en bois essentiels : Une liste indispensable

Malgré la montée des ustensiles en acier ou en plastique, les ustensiles de cuisine en bois conservent leur apparence classique, leur solidité et leur efficacité, ajoutant une touche naturelle à nos cuisines. Ces accessoires de cuisine en bois sont utilisés pour la cuisson, le service et le rangement. Ils sont réputés pour leur esthétique naturelle, leur durabilité et leur respect de l'environnement. Voici quelques accessoires de cuisine importants que vous devriez avoir dans votre cuisine, avec des types courants incluant :

Planche à découper en bois

Une planche à découper en bois est un essentiel classique de la cuisine grâce à sa durabilité et sa beauté. Les planches à découper en bois, en particulier celles en érable ou en noyer, sont un incontournable fiable en cuisine en raison de leur douceur pour les lames de couteaux, ce qui prolonge leur durée de vie. Les propriétés antibactériennes naturelles du bois le rendent hygiénique pour la préparation des aliments.

Conseils d'entretien : nettoyer la planche à découper en bois avec un détergent doux et de l'eau, éviter le trempage, et appliquer périodiquement de l'huile minérale alimentaire pour prévenir les fissures et la déformation.

Ustensiles en bois

Le set d'ustensiles en bois, principalement fabriqué à partir de bois durs comme le hêtre, l'érable ou le cerisier, comprend des cuillères, spatules, fourchettes, retourne-pancakes, pinces et spurtles, chacun ayant une fonction différente pour la cuisson et le service, notamment pour remuer les sauces, retourner les crêpes, et plus encore. Les ustensiles en bois sont connus pour ne pas rayer, leur faible conductivité thermique et leur confort lors de la cuisson, contrairement aux ustensiles en plastique qui peuvent fondre et libérer des produits chimiques dans les aliments.

Conseils d'entretien : pour éviter les dommages causés par l'eau, laver à la main et sécher immédiatement les ustensiles en bois. Traitez-les régulièrement avec de l'huile alimentaire pour maintenir leur état. Les ustensiles en bois, lorsqu'ils sont bien entretenus, mettent en valeur la beauté de l'artisanat naturel.

Bols en bois

Les bols en bois sont utilisés pour servir des salades, des fruits, des en-cas et pour mélanger des ingrédients. Les bols en bois sont faciles à entretenir et durent pour un usage quotidien sans trop d'usure. Les bols en bois existent en différentes tailles et formes, vous permettant de choisir la taille idéale pour votre plan de travail et vos besoins. Les avantages des bols en bois incluent leur attrait esthétique, leur légèreté et leur douceur pour les aliments.

Conseils d'entretien : laver à la main avec un savon doux et éviter les trempages prolongés. Assaisonner avec de l'huile alimentaire pour maintenir l'apparence et prévenir le dessèchement. Les bols en bois ajoutent une touche rustique à toute table.

Rouleaux à pâtisserie

Les rouleaux à pâtisserie en bois sont un outil traditionnel utilisé pour étaler, aplatir et façonner la pâte pour diverses pâtisseries, y compris les viennoiseries, les biscuits et les tartes. Les rouleaux en bois sont disponibles en modèles droits, effilés et à motifs.

Conseils d'entretien : pour maintenir la longévité et l'efficacité des rouleaux à pâtisserie en bois, ils doivent être nettoyés après chaque utilisation, gardés au sec, huilés avec de l'huile minérale alimentaire, et stockés dans un endroit frais et sec.

Mortiers et pilons

Les mortiers et pilons en bois sont utilisés pour moudre les herbes, épices et autres ingrédients en poudre. Pour éviter d'écailler accidentellement votre plan de travail, choisissez des mortiers et pilons fabriqués en bois dur et épais. Ces ustensiles de cuisine préparent efficacement les ingrédients avec des arômes délicieux, et avec un entretien approprié, ils peuvent durer des années.

Conseils d'entretien : cela implique un lavage à la main avec un savon doux, un séchage soigneux pour éviter la déformation, un assaisonnement occasionnel au riz pour le nettoyage de surface, et un huilage périodique avec une huile alimentaire.

Plateaux de service

Les plateaux de service en bois, fabriqués à partir de bois durs comme l'acacia, le bois de manguier ou le noyer, disposent de poignées pour un transport facile et sont disponibles en différentes formes et tailles. Les plateaux de service en bois sont populaires pour leur beauté et leur polyvalence, et peuvent être utilisés avec des apéritifs, des plateaux de fromages, des desserts et des boissons, ajoutant chaleur et élégance.

Conseils d'entretien : pour entretenir un plateau de service en bois, nettoyez-le avec un chiffon ou une éponge humide après chaque utilisation, en enlevant les résidus alimentaires ; appliquez régulièrement un polish ou une huile pour bois alimentaire ; et rangez-le dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil.

Blocs à couteaux

Un bloc à couteaux en bois est une solution de rangement sûre et pratique pour vos couteaux, garantissant que leurs lames restent sécurisées et facilement accessibles. Les blocs à couteaux préviennent les accidents dus au glissement lors du rangement des couteaux et protègent les aimants de l'émoussement au fil du temps à cause des bords tranchants des couteaux. Les blocs à couteaux existent en différentes formes et tailles, avec des fentes conçues pour accueillir différents types et tailles de couteaux.

Conseils d'entretien : nettoyez le bloc à couteaux avec un chiffon et séchez-le avant de remettre les couteaux à leur place. Évitez de tremper ou de passer le bloc à couteaux sous l'eau pour prévenir les dommages au bois. Appliquez périodiquement de l'huile minérale alimentaire pour garder le bloc frais et sec et éviter les fissures ou le dessèchement.

Ronds de serviette en bois

Ces ronds de serviette sont disponibles en plusieurs designs. La plupart des ronds de serviette en bois sont fabriqués à partir de bois durs comme le chêne, le noyer et le cerisier, ce qui donne un aspect naturel. Les articles en bois existent en différentes formes, tailles et designs, incluant des cercles simples, des sculptures complexes et des motifs.

Conseils d'entretien : après utilisation, utilisez un chiffon humide pour essuyer les particules alimentaires et les taches, en évitant de tremper dans l'eau. Pour restaurer l'éclat naturel des ronds de serviette en bois sec, appliquez une petite quantité d'huile minérale alimentaire avec un chiffon doux.

Conclusion

Les accessoires de cuisine en bois sont un investissement crucial en raison de leur beauté naturelle, leur durabilité et leur fonctionnalité, en faisant une partie essentielle de toute cuisine. Les accessoires de cuisine en bois de haute qualité améliorent non seulement la cuisson mais ajoutent également un charme intemporel, durant des années avec un entretien approprié. Transformez votre espace culinaire en un havre d'élégance naturelle avec chaleur et avantages écologiques.