Acessórios de cozinha essenciais em madeira: Uma lista obrigatória

Apesar do aumento dos utensílios de cozinha em aço ou plástico, os utensílios de cozinha em madeira mantêm a sua aparência clássica, resistência e eficiência, adicionando um aspeto natural às nossas cozinhas. Estes acessórios de cozinha em madeira são usados para cozinhar, servir e armazenar. São conhecidos pela sua estética natural, durabilidade e respeito pelo ambiente. Aqui estão alguns acessórios importantes para a cozinha que deve ter, incluindo os tipos mais comuns:

Tábua de cortar em madeira

Uma tábua de cortar de madeira é um essencial clássico na cozinha pela sua durabilidade e beleza. As tábuas de cortar de madeira, especialmente as feitas de bordo ou nogueira, são um elemento confiável na cozinha devido à sua suavidade para as lâminas das facas, o que prolonga a sua vida útil. As propriedades antibacterianas naturais da madeira tornam-na higiénica para a preparação de alimentos.

Dicas de manutenção: limpe a tábua de cortar de madeira com detergente suave e água, evite imersão e aplique periodicamente óleo mineral seguro para alimentos para evitar rachaduras e deformações.

Utensílios de Madeira

O conjunto de utensílios de madeira, principalmente feito de madeiras duras como faia, bordo ou cerejeira, inclui colheres, espátulas, garfos, viradores, pinças e spurtles, cada um servindo a diferentes propósitos de cozinhar e servir, incluindo mexer molhos, virar panquecas e mais. Os utensílios de madeira são conhecidos por não riscarem, terem baixa condutividade térmica e conforto durante a cozinha, ao contrário dos utensílios de plástico, que podem derreter e libertar químicos nos alimentos.

Dicas de manutenção: para evitar danos causados pela água, lave à mão e seque imediatamente os utensílios de madeira. Trate-os regularmente com óleo seguro para alimentos para manter a sua condição. Os utensílios de madeira, quando bem mantidos, mostram a beleza do trabalho artesanal da natureza.

Tigelas de Madeira

As tigelas de madeira são usadas para servir saladas, frutas, petiscos e para misturar ingredientes. As tigelas de madeira são fáceis de manter e duram para uso diário sem grande desgaste. As tigelas de madeira vêm em vários tamanhos e formas, permitindo-lhe escolher o tamanho ideal para o espaço e necessidades do seu balcão de cozinha. Os benefícios das tigelas de madeira incluem apelo estético, serem leves e serem delicadas para os alimentos.

Dicas de manutenção: lave à mão com sabão suave e evite imersões prolongadas. Tempere com óleo alimentar para manter a aparência e evitar o ressecamento. As tigelas de madeira adicionam um toque rústico a qualquer mesa.

Rolos de Massa

Os rolos de madeira são uma ferramenta tradicional usada para estender, achatar e moldar massa para vários produtos de pastelaria, incluindo pastéis, bolachas e tartes. Os rolos de madeira estão disponíveis em designs retos, afilados e com padrões.

Dicas de manutenção: para manter a longevidade e eficácia dos rolos de massa em madeira, devem ser limpos após cada uso, mantidos secos, oleados com óleo mineral seguro para alimentos e guardados num local fresco e seco.

Almofarizes e Pilões

Pilões e almofarizes em madeira são usados para moer ervas, especiarias e outros ingredientes em forma moída. Para evitar lascar acidentalmente a sua bancada, escolha pilões e almofarizes feitos de madeira dura e espessa. Estas ferramentas de cozinha preparam eficientemente os ingredientes com aromas deliciosos e, com os cuidados adequados, podem durar anos.

Dicas de manutenção: isto envolve lavagem à mão com sabão suave, secagem cuidadosa para evitar deformações, tempero ocasional com arroz para limpeza da superfície, e aplicação periódica de óleo alimentar.

Tabuleiros de Serviço

Bandejas de servir em madeira, feitas de madeiras duras como acácia, madeira de manga ou nogueira, apresentam pegas para fácil transporte e estão disponíveis em várias formas e tamanhos. As bandejas de servir em madeira são populares devido à sua beleza e versatilidade, podendo ser usadas com aperitivos, tábuas de queijo, sobremesas e bebidas, acrescentando calor e elegância.

Dicas de manutenção: para manter uma bandeja de servir em madeira, limpe-a com um pano ou esponja húmida após cada uso, removendo resíduos de comida; aplique regularmente um polidor ou óleo para madeira seguro para alimentos; e guarde-a num local fresco e seco, longe da luz solar direta.

Blocos de Facas

Um bloco de facas em madeira é uma solução de armazenamento segura e conveniente para as suas facas, garantindo que as lâminas permaneçam seguras e facilmente acessíveis. Os blocos de facas previnem acidentes por escorregamento durante o armazenamento e protegem os ímanes de se tornarem cegos com o tempo devido às lâminas afiadas. Os blocos de facas vêm em várias formas e tamanhos, com ranhuras desenhadas para acomodar diferentes tipos e tamanhos de facas.

Dicas de manutenção: Limpe o bloco de facas com um pano e seque-o antes de colocar as facas de volta nas suas posições designadas. Evite mergulhar ou passar o bloco de facas debaixo de água para prevenir danos na madeira. Aplique óleo mineral seguro para alimentos periodicamente para manter o bloco fresco e seco e evitar rachaduras ou ressecamento.

Anéis para Guardanapos em Madeira

Estes anéis para guardanapos estão disponíveis em vários designs. A maioria dos anéis para guardanapos em madeira é feita de madeiras duras como carvalho, nogueira e cerejeira, resultando numa aparência natural. Os artigos em madeira vêm em várias formas, tamanhos e designs, incluindo círculos simples, entalhes intrincados e padrões.

Dicas de manutenção: após o uso, utilize um pano húmido para limpar partículas de comida e manchas, evitando encharcar com água. Para restaurar o brilho natural dos anéis de madeira seca, aplique uma pequena quantidade de óleo mineral seguro para alimentos com um pano macio.

Conclusão

Os acessórios de cozinha em madeira são um investimento crucial devido à sua beleza natural, durabilidade e funcionalidade, tornando-os uma parte essencial de qualquer cozinha. Acessórios de cozinha em madeira de alta qualidade não só melhoram a culinária, como também acrescentam um charme intemporal, durando anos com os devidos cuidados. Transforme o seu espaço culinário num refúgio de elegância natural com calor e benefícios ecológicos.