Como limpar colheres e utensílios de madeira

As colheres de pau são utensílios de cozinha feitos de madeiras duras, como a faia, o ácer ou a nogueira, utilizados principalmente para cozinhar, mexer, misturar e servir alimentos. Uma colher de pau é um utensílio de cabo comprido, em forma de taça, com uma concha ou extremidade, que varia em tamanho e forma consoante a utilização ou o objetivo a que se destina.

As colheres de madeira requerem cuidados suaves para manterem a sua beleza natural e evitarem danos, ao contrário dos utensílios de metal, que requerem uma limpeza regular para uma maior longevidade e higiene na cozinha. Recomenda-se a lavagem manual da madeira com sabão neutro e água morna, mas evite os ciclos da máquina de lavar loiça que deformam a madeira.

Como limpar eficazmente as colheres de madeira

Este blogue oferece um guia completo sobre como limpar e manusear eficazmente as colheres de pau, garantindo a sua fiabilidade e longevidade a longo prazo na sua cozinha.

1. Limpeza imediata: Paralimpar as colheres de madeira, passe-as suavemente por água morna após a utilização para remover partículas de alimentos e manter as suas propriedades de absorção de odores e manchas.
2. Lavagem: utilizar um detergente suave, evitar detergentes fortes e esfregar suavemente com uma esponja ou um pano, evitando a imersão prolongada em água para evitar deformações ou fissuras.
3. Secagem: Para evitar o crescimento de bolor e mofo, seque imediatamente a colher de pau com uma toalha após a lavagem. Evite secar ao ar, pois pode causar deformações ou fissuras.

Outras formas de limpar colheres de madeira

• Lubrificar ocasionalmente: Para evitar que a madeira rache e seque, lubrifique regularmente as colheres de pau com óleo mineral seguro para alimentos, óleo de coco ou óleo para utensílios de madeira. Aplique uma pequena quantidade com um pano, deixe de molho durante horas ou durante a noite e depois limpe o excesso de óleo.
• Bicarbonato de sódio: Crie uma pasta misturando bicarbonato de sódio e água, aplique-a nas nódoas, deixe repousar, esfregue com uma esponja ou um pano, enxagúe com água e seque para restaurar o brilho.
• Peróxido de hidrogénio: Os utensílios de madeira têm propriedades antibacterianas, mas é necessária uma limpeza mais profunda. Mergulhe colheres ou outros utensílios em peróxido de hidrogénio. Misture peróxido de hidrogénio e água numa tigela, mergulhe um pano ou uma esponja na solução, esfregue ligeiramente uma colher de pau, lave-a com água morna e seque-a imediatamente.
• Solução de vinagre branco: Misture vinagre branco e água numa tigela para higienização e desodorização. Humedeça a solução, torça-a, limpe a colher de pau e passe-a por água limpa.
• Sal e limão: polvilhe grosseiramente sal numa colher de pau, depois corte um limão ao meio e esfregue o sal na colher, espremendo-o à medida que vai moendo. Enxagúe e seque imediatamente.

Conselhos de manutenção

• Evitar a máquina de lavar louça: As colheres de madeira não devem ser colocadas na máquina de lavar louça devido à temperatura elevada, ao detergente e à água dura que podem provocar deformações ou fissuras no cabo e a perda de acabamento da colher.
• Guardar corretamente: Guardar as colheres de pau num local bem ventilado e fresco, longe do calor ou da humidade, num suporte ou penduradas, permitindo que o ar circule à sua volta.
• Inspecionar regularmente: Inspeccione regularmente as colheres de madeira para verificar se têm fendas ou lascas e, se não puderem ser reparadas, deite-as fora para evitar a contaminação e garantir uma eliminação adequada.

Que óleo devo utilizar nas colheres de madeira?

A lubrificação regular dos utensílios de madeira com óleos de qualidade alimentar garante a sua longevidade, evita a formação de fissuras e garante a segurança durante a preparação dos alimentos, evitando óleos de cozinha vegetais e rançosos.

• Óleo mineral: Uma escolha popular pelas suas propriedades hidratantes e protectoras, é facilmente acessível em farmácias e online e é rotulado como um óleo mineral de qualidade alimentar para a limpeza de colheres de pau.
• Óleo de coco: também conhecido como óleo de coco líquido, é uma alternativa versátil e não tóxica ao óleo mineral, proporcionando benefícios semelhantes aos das colheres de pau.
• Óleo de noz: O óleo de noz é um óleo natural, seguro para os alimentos, adequado para utensílios de madeira, com um agradável aroma a nozes e que pode exigir uma reaplicação frequente em comparação com o óleo mineral ou o óleo de coco fraccionado.
• Óleo para utensílios de madeira: também conhecido como óleo para tábuas de corte ou para blocos de talho, é um óleo especialmente concebido para proteger e manter os utensílios de cozinha e as tábuas de madeira que entram em contacto com os alimentos durante a preparação.

Conclusão

As colheres de madeira são conhecidas pela sua resistência ao calor, dureza e por não rasparem, o que faz delas um utensílio de cozinha valioso e duradouro em várias culturas. Secar bem após a lavagem evita que a água penetre. Tratar regularmente as colheres de madeira com óleo mineral ou cera de abelha ajuda a lubrificar a madeira e a deixá-la lisa, assegurando uma lavagem e cuidados adequados e tornando-as um utensílio duradouro para aventuras culinárias.