Jak čistit dřevěné lžíce a náčiní

Dřevěné lžíce jsou kuchyňské nádobí vyrobené z tvrdého dřeva, jako je buk, javor nebo ořech, které se používá především k vaření, míchání, míchání a podávání pokrmů. Dřevěná lžíce je nástroj s dlouhou rukojetí, ve tvaru misky s lopatkou nebo koncovkou, který se liší velikostí a tvarem v závislosti na zamýšleném použití nebo účelu.

Dřevěné lžíce vyžadují jemnou péči, aby se zachovala jejich přirozená krása a zabránilo se jejich poškození, na rozdíl od kovového nádobí, které vyžaduje pravidelné čištění pro dlouhou životnost a hygienu v kuchyni. Doporučuje se ruční mytí dřeva jemným mýdlem a teplou vodou, ale vyhněte se cyklům mytí v myčce nádobí, které dřevo deformují.

Jak efektivně čistit dřevěné lžíce

Proces čištění sady dřevěných lžic by měl být jednoduchý a účinný, aby byla zajištěna čistota, hygiena, dlouhá životnost a dobrý stav. Tento blog nabízí komplexní návod, jak účinně čistit dřevěné lžíce a zacházet s nimi, a zajistit tak jejich dlouhodobou spolehlivost a životnost ve vaší kuchyni.

1. Okamžité čištění: Dřevěnélžíce po použití jemně opláchněte teplou vodou, abyste z nich odstranili částečky jídla a zachovali jejich vlastnosti pohlcování pachů a skvrn.
2. Mytí: používejte jemné mýdlo na nádobí, vyhněte se silným mycím prostředkům a jemně drhněte houbou nebo hadříkem, vyhněte se dlouhodobému namáčení vodou, abyste zabránili deformaci nebo praskání.
3. Sušení: Abyste zabránili vzniku plísní a hniloby, dřevěnou lžíci po umytí ihned osušte ručníkem. Nesušte ji na vzduchu, protože by mohlo dojít k jejímu pokřivení nebo popraskání.

Další způsoby čištění dřevěných lžic

• Příležitostně naolejujte: Abyste zabránili praskání a vysychání dřeva, pravidelně naolejujte dřevěné lžíce minerálním olejem vhodným pro potraviny, kokosovým olejem nebo olejem na dřevěné náčiní. Naneste malé množství hadříkem, nechte několik hodin nebo přes noc nasáknout a pak přebytečný olej setřete.
• Jedlá soda: Smícháním jedlé sody a vody vytvořte pastu, naneste ji na skvrny, nechte působit, vydrhněte houbou nebo hadříkem, opláchněte vodou a osušte, abyste obnovili lesk.
• Peroxid vodíku: Dřevěné náčiní má antibakteriální vlastnosti, ale je třeba ho hlouběji očistit. Namočte lžíce nebo jiné náčiní do peroxidu vodíku. V misce smíchejte peroxid vodíku a vodu, namočte do roztoku hadřík nebo houbu, lehce dřevěnou lžíci vydrhněte, omyjte ji teplou vodou a ihned osušte.
• Roztok bílého octa: Pro dezinfekci a dezodorizaci smíchejte v misce bílý ocet a vodu. Roztok navlhčete, vyždímejte, otřete dřevěnou lžíci a opláchněte ji čistou vodou.
• Sůl a citron: Na dřevěnou lžíci nahrubo nasypte sůl, pak rozkrojte citron napůl a sůl vetřete do lžíce a při mletí ji vymačkejte. Ihned opláchněte a osušte.

Tipy pro údržbu

• Vyhněte se myčkám nádobí: Dřevěné lžíce by se neměly vkládat do myčky nádobí kvůli vysoké teplotě, mycím prostředkům a tvrdé vodě, které mohou způsobit deformaci nebo praskání rukojeti a ztrátu povrchové úpravy lžíce.
• Správné skladování: Dřevěné lžíce skladujte na dobře větraném, chladném místě, mimo dosah tepla a vlhkosti, buď v držáku, nebo zavěšené, aby kolem nich mohl cirkulovat vzduch.
• Pravidelná kontrola: Pravidelně kontrolujte dřevěné lžíce, zda nejsou prasklé nebo oprýskané, a pokud jsou neopravitelné, vyhoďte je, abyste zabránili kontaminaci a zajistili jejich správnou likvidaci.

Jaký olej mám použít na dřevěné lžíce?

Správný olej slouží k výživě dřevěných lžic, poskytuje ochranu proti vlhkosti a zvyšuje jejich krásu. Pravidelné mazání dřevěného náčiní potravinářskými oleji zajišťuje dlouhou životnost, zabraňuje praskání a zajišťuje bezpečnost při přípravě pokrmů, přičemž se vyhýbá rostlinným a žluklým kuchyňským olejům.

• Minerální olej: Je oblíbený pro své hydratační a ochranné vlastnosti, je snadno dostupný v drogeriích i na internetu a je označen jako potravinářský minerální olej na čištění dřevěných lžic.
• Kokosový olej: známý také jako tekutý kokosový olej, je univerzální a netoxická alternativa minerálního oleje, která má podobné výhody jako dřevěné lžíce.
• Olej z vlašských ořechů: Olej z vlašských ořechů je přírodní, potravinářsky bezpečný olej vhodný na dřevěné náčiní s příjemnou ořechovou vůní, který může vyžadovat časté opakování aplikace ve srovnání s minerálním nebo frakcionovaným kokosovým olejem.
• Olej na dřevěné náčiní: známý také jako olej na krájecí desky nebo řeznické špalky, je speciálně navržený olej na ochranu a údržbu dřevěného kuchyňského náčiní a desek, které přicházejí do styku s potravinami během přípravy.

Závěr

Dřevěné lžíce jsou proslulé svou tepelnou odolností, houževnatostí a neškrábavostí, díky čemuž jsou cenným a trvalým kuchyňským náčiním napříč různými kulturami. Dobré vysušení po umytí zabraňuje nasáknutí vody. Pravidelné ošetřování dřevěných lžic minerálním olejem nebo včelím voskem pomáhá dřevo promazat a zanechat ho hladké, což zajišťuje jejich správné mytí a péči o ně a činí z nich dlouhotrvající náčiní pro kuchařská dobrodružství.