Πώς να επιλέξετε τη σωστή ξύλινη σπάτουλα
Στις θορυβώδεις διαδοχές κουζίνας, μια ξύλινη σπάτουλα είναι ένας ευπρόσδεκτος και λειτουργικός βοηθός για κάθε πιάτο. Αυτό το σκεύος είναι ο καλύτερός σας φίλος στην κουζίνα και είναι χρήσιμο όταν μαγειρεύετε οτιδήποτε, από τις απλές, αλλά υπέροχες τηγανίτες μέχρι ακόμη και σάλτσες που είναι στα πρόθυρα της μετάγγισης. Ενώ η χρήση σπάτουλες από μέταλλο, σιλικόνη ή πλαστικό μπορεί να ακούγεται μοντέρνα και βολική, η χρήση μιας με ξύλινο σχέδιο έχει μια κάποια νοσταλγική έλξη.
Γιατί να επιλέξετε μια ξύλινη σπάτουλα;
Οι ξύλινες σπάτουλες είναι αγαπημένες μεταξύ των σπιτικών μαγείρων και των επαγγελματιών σεφ για διάφορους λόγους. Είναι απαλά σε αντικολλητικές επιφάνειες, αποτρέποντας γρατσουνιές και ζημιές. Επίσης, δεν μεταδίδουν θερμότητα, καθιστώντας τα άνετα στο χειρισμό ακόμα και όταν μαγειρεύουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, το ξύλινο κουτάλι είναι ανθεκτικό και μπορεί να διαρκέσει για χρόνια με την κατάλληλη φροντίδα.
Βασικοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη
Είδος Ξύλου
Θα μπορούσε να γίνει αντιληπτό ότι το είδος του ξύλου που χρησιμοποιείται για την κατασκευή της σπάτουλας καθορίζει την ποιότητά της. Πολλά από τα ιδανικά ξύλα είναι σκληρά ξύλα των οποίων τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τη στιβαρότητα. περιλαμβάνουν σφένδαμο, δρυς, καθώς και κεράσι. Αυτά τα ξύλα είναι επίσης μη πορώδη, που σημαίνει ότι δεν θα επηρεάσουν καθόλου τη γεύση ή το άρωμα του φαγητού σας.
Σχέδιο και σχήμα
Οι ξύλινες σπάτουλες διατίθενται σε πολλές μορφές όπως στρογγυλές, οβάλ ή επίπεδες και σε διάφορα μεγέθη. Διευκρινίζει ότι μια επίπεδη σπάτουλα θα είναι χρήσιμη κατά το χτύπημα και το ξύσιμο, ενώ μια κυρτή θα είναι κατάλληλη όταν χρησιμοποιείται για ανάδευση και ανάμειξη. Ορισμένες σπάτουλες έχουν σχισμές που βρίσκονται στο σώμα της σπάτουλας έτσι ώστε να μπορεί να αποστραγγίζει τα υγρά όταν χρησιμοποιείται. Λάβετε προσεκτικά υπόψη τη μαγειρική σας συμπεριφορά για να προσδιορίσετε το σχέδιο που είναι ιδανικό για εσάς.
Φινίρισμα
Είναι απαραίτητο να αναφέρουμε την επιφάνεια μιας ξύλινης κουτάλας, η οποία θα πρέπει να είναι ασφαλής και εύκολη για τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Όταν επιλέγετε την καλύτερη σπάτουλα για χρήση, σκεφτείτε μια με αντικολλητική επιφάνεια και φυσική επίστρωση για να αποφύγετε συμβιβασμούς στην ασφάλεια των τροφίμων. Αυτό όχι μόνο βοηθά στη διατήρηση του ξύλου αλλά και διευκολύνει τον εύκολο καθαρισμό του αντικειμένου επίπλου. Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε τις σπάτουλες με ένα γυαλιστερό βερνίκι ή μια συνθετική επικάλυψη, καθώς είναι πιθανό να ξεφλουδίσουν και να λερώσουν το φαγητό σας.
Handle Comfort
Σε αυτήν την περίπτωση, οι πελάτες αναζητούν αυτά τα είδη που τους παρέχουν μέγιστη άνεση στη διαδικασία χρήσης τους. Βεβαιωθείτε ότι το άκρο της ξύλινης σπάτουλας έχει τέλειο κράτημα όταν κρατιέται στο χέρι και όταν χρησιμοποιείται. Ένα καλό κράτημα στα σκεύη σας θα βελτιώσει την αποτελεσματικότητά σας καθώς και την εμπειρία της διαδικασίας μαγειρέματος.
Καλύτερο σετ Ξύλινης Σπάτουλας
Πλύσιμο μόνο στο χέρι: Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι πλένει το σετ ξύλινων κουταλιών χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και ήπιο σαπούνι ή να το καθαρίσει χρησιμοποιώντας ένα υγρό πανί. Ποτέ μην το βυθίζετε σε νερό για πολύ καιρό γιατί μπορεί να σπάσει ή ακόμα και να στρίψει το ξύλινο μέρος.
Στεγνώστε αμέσως: Όταν τελειώσετε το πλύσιμο, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή πετσέτα και σκουπίστε αμέσως τη σπάτουλα σας. Εάν αφεθεί να στεγνώσει στον αέρα, το ξύλο μπορεί να διογκωθεί και να αρχίσουν να δημιουργούνται ρωγμές στο σώμα της συσκευής.
Λάδι τακτικά: Για να αποφύγετε το στέγνωμα του ξύλου ή το ξεθώριασμα των χρωμάτων, θα πρέπει περιστασιακά να περιποιείτε την ξύλινη σπάτουλα σας χρησιμοποιώντας ορυκτέλαιο ποιότητας τροφίμων ή κερί μέλισσας.
συμπέρασμα
Η επιλογή του καλύτερου σετ ξύλινης σπάτουλας μπορεί να βοηθήσει πολύ στη βελτίωση της γαστρονομικής εμπειρίας σας. Ως εκ τούτου, κατά την επιλογή της ξύλινης σπάτουλας είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον τύπο του ξύλου, το σχέδιο, το φινίρισμα και την άνεση της λαβής. Είναι σημαντικό να συντηρείτε σωστά τα ξύλινα σκεύη σας ώστε να μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο. Για οποιονδήποτε, από τον αρχάριο έως τον επαγγελματία, ένα σετ ξύλινων σπάτουλες πρέπει να είναι χρήσιμο στην κουζίνα.
Θα μπορούσατε να αφιερώσετε χρόνο και να αποκτήσετε την καλύτερη ξύλινη σπάτουλα για μαγείρεμα, έχοντας διαρκή χαρακτηριστικά που είναι παραδοσιακά. Για πιο ευέλικτα εργαλεία κουζίνας, διαβάστε ένα πλήρες σετ ξύλινων σκευών που θα παρέχει στην κουζίνα σας όλα τα είδη εξοπλισμού που μπορεί να χρειαστείτε. Καλό μαγείρεμα!
