Accesorios esenciales de madera para la cocina: una lista imprescindible

A pesar del auge de los utensilios de cocina de acero o plástico, los utensilios de cocina de madera mantienen su aspecto clásico, su resistencia y su eficacia, añadiendo un aspecto natural a nuestras cocinas. Estos accesorios de cocina de madera se utilizan para cocinar, servir y almacenar, y son famosos por su estética natural, su durabilidad y su respeto por el medio ambiente. A continuación le presentamos algunos accesorios de cocina importantes que debería tener en su cocina, entre los que se incluyen los tipos más comunes:

Tabla de cortar de madera

Una tabla de cortar de madera es un clásico esencial en la cocina por su durabilidad y belleza. Las tablas de cortar de madera, especialmente las de arce o nogal, son un elemento básico fiable en la cocina por su facilidad para las hojas de los cuchillos, que prolonga su vida útil. Las propiedades antibacterianas naturales de la madera la hacen higiénica para la preparación de alimentos.

Consejos de mantenimiento: limpie la tabla de cortar de madera con detergente suave y agua, evite dejarla en remojo, y aplique periódicamente aceite mineral apto para alimentos para evitar que se agriete y deforme.

Utensilios de madera

Los juegos de utensilios de madera, fabricados principalmente con maderas duras como el haya, el arce o el cerezo, incluyen cucharas, espátulas, tenedores, volteadores, pinzas y espátulas, cada uno de los cuales tiene una función diferente a la hora de cocinar y servir, como remover salsas, dar la vuelta a tortitas, etc. Los utensilios de madera son conocidos por su resistencia a los arañazos, su baja conductividad térmica y su comodidad a la hora de cocinar, a diferencia de los utensilios de plástico, que pueden derretirse y filtrar sustancias químicas a los alimentos.

Consejos de mantenimiento: para evitar daños por el agua, lave a mano y seque inmediatamente los utensilios de madera. Trátelos regularmente con aceite apto para uso alimentario para mantener su estado. Los utensilios de madera, cuando se mantienen adecuadamente, muestran la belleza de la artesanía de la naturaleza.

Cuencos de madera

Los cuencos de madera se utilizan para servir ensaladas, frutas, aperitivos y mezclar ingredientes. Los cuencos de madera son fáciles de mantener y resisten el uso diario sin sufrir mucho desgaste. Los cuencos de madera vienen en varios tamaños y formas, lo que le permite elegir el tamaño ideal para el espacio y las necesidades de su cocina. Las ventajas de los cuencos de madera incluyen su atractivo estético, su ligereza y su delicadeza con los alimentos.

Consejos de mantenimiento: lavar a mano con jabón suave y evitar los baños prolongados. Sazonar con aceite apto para uso alimentario para mantener el aspecto y evitar que se seque. Los cuencos de madera añaden un toque rústico a cualquier mesa.

Pasadores rodantes

Los rodillos de madera son una herramienta tradicional que se utiliza para estirar, aplanar y dar forma a la masa de diversos productos horneados, como pasteles, galletas y tartas. Los rodillos de madera están disponibles en diseños rectos, cónicos y estampados.

Consejos de mantenimiento: para mantener la longevidad y eficacia de los rodillos de madera, hay que limpiarlos después de cada uso, mantenerlos secos, engrasarlos con aceite mineral apto para uso alimentario y guardarlos en un lugar fresco y seco.

Morteros y mazos

Los morteros y mazos de madera se utilizan para moler hierbas, especias y otros ingredientes. Para evitar que la encimera se astille accidentalmente, elija morteros y mazos de madera dura y gruesa. Estos utensilios de cocina preparan eficazmente los ingredientes con deliciosos aromas y, con los cuidados adecuados, pueden durar años.

Consejos de mantenimiento: lavar a mano con jabón suave, secar con cuidado para evitar que se deforme, sazonar de vez en cuando con arroz para limpiar la superficie y engrasar periódicamente con aceite apto para uso alimentario.

Bandejas de servicio

Las bandejas de madera para servir, fabricadas con maderas nobles como la acacia, el mango o el nogal, disponen de asas para facilitar su transporte y están disponibles en varias formas y tamaños. Las bandejas de madera para servir son populares por su belleza y versatilidad, y pueden utilizarse con aperitivos, tablas de quesos, postres y bebidas, añadiendo calidez y elegancia.

Consejos de mantenimiento: para mantener una bandeja de madera, límpiela con un paño húmedo o una esponja después de cada uso, eliminando los restos de comida; aplique regularmente un pulimento o aceite para madera apto para alimentos; y guárdela en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar directa.

Bloques de cuchillos

Un bloque de madera para cuchillos es una solución segura y cómoda para guardar sus cuchillos, ya que garantiza que sus hojas permanezcan seguras y fácilmente accesibles. Los bloques para cuchillos evitan accidentes por resbalones al guardarlos y protegen los imanes para que no se desafilen con el tiempo debido a los bordes afilados de los cuchillos. Los bloques para cuchillos vienen en varias formas y tamaños, con ranuras diseñadas para acomodar diferentes tipos y tamaños de cuchillos.

Consejos de mantenimiento: Limpie el bloque de cuchillos con un paño y séquelo antes de volver a colocar los cuchillos en sus posiciones designadas. Evite sumergir o dejar funcionar el bloque de cuchillos bajo el agua para evitar daños en la madera. Aplique aceite mineral apto para alimentos periódicamente para mantener el bloque fresco y seco y evitar que se agriete o se seque.

Servilleteros de madera

La mayoría de los servilleteros de madera se fabrican con maderas duras como el roble, el nogal y el cerezo, lo que les confiere un aspecto natural. Los artículos de madera se presentan en diversas formas, tamaños y diseños, como círculos sencillos, tallas complejas y dibujos.

Consejos de mantenimiento: después del uso, utilice un paño húmedo para limpiar las partículas de comida y las manchas, evitando empapar con agua. Para devolver el brillo natural a los anillos de madera secos, aplique una pequeña cantidad de aceite mineral apto para uso alimentario con un paño suave.

Conclusión

Los accesorios de cocina de madera son una inversión crucial debido a su belleza natural, durabilidad y funcionalidad, lo que los convierte en una parte esencial de cualquier cocina. Los accesorios de cocina de madera de alta calidad no sólo mejoran la cocina, sino que también añaden un encanto atemporal, durando años con el cuidado adecuado. Transforme su espacio culinario en un refugio de elegancia natural con calidez y beneficios ecológicos.