6 fontos dolog, amit tudnod kell a fakanalakról

A fából készült kanalak sokoldalú eszközök, amelyeket főzéshez, ételek felszolgálásához és egyéb kapcsolódó tevékenységekhez használnak. Tartósságuk, az edények felületének gyengéd érintése és hőállóságuk miatt értékelik őket. Forró ételek keverésére alkalmasak. A személyre szabott fakanalak különböző stílusban készülnek, és a kis keverőkanalaktól a nagyobb keverő- és tálalókanálig változó méretűek.

Fakanalak típusai

A fakanalak a legjobb konyhai eszközkészletek közé tartoznak, amelyek különféle kulináris feladatokhoz és személyes preferenciákhoz alkalmasak, szabványos formájukban, beleértve:

• Főzőkanál: Ez a kanál legalapvetőbb és legsokoldalúbb típusa, amelyet főzés közben keverhetünk, keverhetünk össze és kóstolhatunk meg. Általában kerek vagy ovális alakú tállal rendelkezik, hosszú fogantyúval, hogy megkönnyítse a keverést az edényekben.
• Mézes kanál: A fából készült mézeskanál egy hosszú nyelű, lekerekített vagy spirál alakú fából készült edény a méz hatékony megtartásához és elosztásához.
• Spatula kanál: A spatula kanalak hőálló, lapos szélű eszközök, amelyek az ételek keverésére és felforgatására szolgálnak, különféle méretben és formában kaphatók, különféle főzési feladatokra alkalmasak.
• Léses kanál: A perforált kanálnak is nevezik. A lyukas kanál egy olyan eszköz, amelynek edényében lyukak vannak, és amely kiemeli az ételt a folyadékokból, miközben lehetővé teszi a folyadék kifolyását.
• Rizottókanál: Hosszú fakanál lapos, széles tálkával, tökéletes rizottó elkészítéséhez. Alakja olyan, hogy képes finoman megkeverni a rizst, miközben keményítőt enged fel, hogy krémes állagot hozzon létre.

6 fontos dolog, amit tudnod kell a fakanalakról

A fakanál az egyik legegyszerűbb és legszükségesebb eszköz minden konyhában. Egy jó fakanálkészlet nagyban hozzájárul a főzési élményhez, és megbízható és ellenálló edényeket biztosít az elkövetkező években.

• Természetes és fenntartható: A keményfából, például bükk-, juhar-, cseresznye- vagy olívafából készült fakanalak környezetbarátak és biológiailag lebomlanak, így fenntartható alternatívát jelentenek a műanyag vagy fém helyett.
• Hőállóság: A fa nagyon rossz hővezető; ezért főzés közben a fakanalak nem vezetik a hőt a kezéhez. Ez a funkció nagyon kényelmessé teszi őket a kézben, amikor forró ételeket keverünk.
• Mosogatógépben nem használható: A fakanalat nem szabad mosogatógépben mosogatni, mert durva természetük miatt meghajlást, repedést vagy a fa felületének károsodását okozhatják, hanem kézzel kell tisztítani és szárítani. egy légszárítót.
• Karbantartás: A fakanalak élettartamának meghosszabbítása érdekében rendszeresen ízesíteni kell őket élelmiszer-minőségű ásványolajjal vagy méhviasszal, hogy megőrizzék kenőképességüket, megakadályozzák a kiszáradást, és megőrizzék simaságukat, így biztosítva a hosszú élettartamot.
• Nem reakcióképes: A fémkanalakkal ellentétben a fakanalak nem reagálnak savas ételekkel, például paradicsommal vagy citrusfélékkel, így megakadályozzák a fémes ízek kiszivárgását vagy kémiai reakcióját.
• Sokoldalúság: A fakanalak szinte minden főzéssel kapcsolatos feladathoz használhatók, beleértve a keverést, a párolást, a megfordítást és a tálalást. A fakanál kíméletes az edények felületéhez, és nem karcolja meg az edényekre felvitt tapadásmentes vagy zománcozott bevonatot.
• Keverőkanál: Hasonló a főzőkanálhoz, de általában hosszabb és nagyobb tálkával, az összetevők edényekben vagy nagy edényekben való keverésére szolgál. Tészták, tészták és egyéb keverékek keverésére szolgál.

A legjobb fakanalak kiválasztásának megfelelő módja

• Fatípus: válasszon keményfa kanalakat, például bükk, juhar, cseresznye vagy olajbogyó, erős és nedvességálló; kerülje a puhafát főzéshez és mosáshoz; és biztosítsa a jó felépítést, a sima felületeket és a durva élek elkerülését.
• Karbantartás: Fontos, hogy a fakanalat kézzel mossa meg, enyhe szappannal és vízzel, és ízesítse élelmiszer-minőségű ásványolajjal, hogy jól kondicionálja és megakadályozza a kiszáradást.
• Méret és forma: Vegye figyelembe a kanál méretét és alakját a főzéshez képest. A hosszabb kanalak jók mélyebb edényekhez, amikor az összetevőket keverjük; egy nagyobb tál hasznos a tészták és szószok keveréséhez.
• Megbízható márka: Ügyeljen arra, hogy jó hírű fakanalat vásároljon, és olvassa el a felhasználói véleményeket, hogy felmérje minőségét és tartósságát, elősegítve ezzel a környezetbarát vásárlást.

Következtetés

A fakanál természetes anyaguk miatt elengedhetetlen konyhai eszközök, így enyhe, hőálló, meleg ételekhez biztonságos, tartós és kényelmes kezelést biztosít, rusztikus szépséget és időtlen varázst adva a konyháknak. A fakanál nemcsak jobb főzési élményt nyújt, hanem környezettudatos döntés is, amely a fenntarthatóság felé irányul.