Accessori essenziali per la cucina in legno: Un elenco imperdibile

Nonostante l'avvento di pentole in acciaio o in plastica, gli utensili da cucina in legno mantengono il loro aspetto classico, la loro resistenza e la loro efficienza, aggiungendo un aspetto naturale alle nostre cucine. Questi accessori da cucina in legno vengono utilizzati per cucinare, servire e conservare, e sono rinomati per la loro estetica naturale, la durata e l'ecocompatibilità. Ecco alcuni importanti accessori da cucina che dovreste avere nella vostra cucina, con tipi comuni che includono:

Tagliere in legno

Un tagliere in legno è un classico della cucina, grazie alla sua durata e alla sua bellezza. I taglieri in legno, in particolare quelli in acero o noce, sono una base affidabile per la cucina grazie alla facilità di utilizzo delle lame dei coltelli, che ne prolunga la durata. Le proprietà antibatteriche naturali del legno lo rendono igienico per la preparazione dei cibi.

Consigli per la manutenzione: pulire il tagliere in legno con acqua e detergente neutro, evitando di immergerlo, e applicare periodicamente un olio minerale per alimenti per evitare crepe e deformazioni.

Utensili in legno

I set di utensili in legno, realizzati principalmente con legni duri come il faggio, l'acero o il ciliegio, comprendono cucchiai, spatole, forchette, giradischi, pinze e spurghi, ognuno dei quali ha un diverso scopo di cottura e di servizio, come mescolare le salse, girare le frittelle e altro ancora. Gli utensili in legno sono noti per l'assenza di graffi, la bassa conducibilità del calore e il comfort durante la cottura, a differenza di quelli in plastica, che possono fondersi e rilasciare sostanze chimiche negli alimenti.

Consigli per la manutenzione: per evitare danni causati dall'acqua, lavare a mano e asciugare immediatamente gli utensili in legno. Trattarli regolarmente con olio alimentare per mantenerli in buono stato. Gli utensili in legno, se mantenuti correttamente, mostrano la bellezza dell'artigianato naturale.

Ciotole di legno

Le ciotole in legno sono utilizzate per servire insalate, frutta, snack e per mescolare gli ingredienti. Le ciotole in legno sono di facile manutenzione e resistono all'uso quotidiano senza subire usura. Le ciotole in legno sono disponibili in varie dimensioni e forme, che consentono di scegliere la misura ideale per lo spazio e le esigenze del bancone della cucina. I vantaggi delle ciotole in legno includono l'estetica, la leggerezza e la delicatezza sul cibo.

Consigli per la manutenzione: lavare a mano con sapone neutro ed evitare ammolli prolungati. Condire con olio alimentare per mantenere l'aspetto e prevenire l'essiccazione. Le ciotole in legno aggiungono un tocco rustico a qualsiasi tavola.

Perni rotanti

I mattarelli in legno sono uno strumento tradizionale utilizzato per arrotolare, appiattire e modellare l'impasto per vari prodotti da forno, tra cui dolci, biscotti e torte. I mattarelli in legno sono disponibili in versione dritta, affusolata e con motivi.

Consigli per la manutenzione: per mantenere la longevità e l'efficacia dei mattarelli in legno, è necessario pulirli dopo ogni utilizzo, tenerli asciutti, ungerli con olio minerale per alimenti e conservarli in un luogo fresco e asciutto.

Mortai e pestelli

I mortai e i pestelli in legno sono utilizzati per tritare erbe, spezie e altri ingredienti. Per evitare di scheggiare accidentalmente il piano di lavoro, scegliete mortai e pestelli in legno duro e spesso. Questi strumenti da cucina preparano efficacemente gli ingredienti con aromi deliziosi e, con una cura adeguata, possono durare per anni.

Consigli per la manutenzione: si tratta di lavare a mano con sapone neutro, di asciugare con cura per evitare deformazioni, di condire occasionalmente il riso per pulire la superficie e di ungere periodicamente con olio alimentare.

Vassoi di servizio

I vassoi da portata in legno, realizzati con legni duri come l'acacia, il mango o il noce, sono dotati di maniglie per facilitarne il trasporto e sono disponibili in varie forme e dimensioni. I vassoi da portata in legno sono molto apprezzati per la loro bellezza e versatilità e possono essere utilizzati con antipasti, taglieri di formaggi, dessert e bevande, aggiungendo calore ed eleganza.

Consigli per la manutenzione: per mantenere un vassoio da portata in legno, pulirlo con un panno umido o una spugna dopo ogni utilizzo, rimuovendo i residui di cibo; applicare regolarmente un lucidante o un olio per legno adatto agli alimenti e conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.

Blocchi di coltelli

Un ceppo per coltelli in legno è una soluzione sicura e conveniente per riporre i coltelli, assicurando che le lame rimangano al sicuro e facilmente accessibili. I ceppi per coltelli impediscono che i coltelli scivolino durante la conservazione e proteggono le calamite dall'opacizzazione dovuta ai bordi affilati dei coltelli. I ceppi per coltelli sono disponibili in varie forme e dimensioni, con fessure progettate per ospitare diversi tipi e dimensioni di coltelli.

Consigli per la manutenzione: pulire il ceppo di coltelli con un panno e asciugarlo prima di rimettere i coltelli nelle posizioni previste. Evitare di immergere o far scorrere il ceppo di coltelli sott'acqua per evitare di danneggiare il legno. Applicare periodicamente olio minerale per alimenti per mantenere il ceppo fresco e asciutto e prevenire crepe o secchezza.

Portatovaglioli in legno

La maggior parte dei portatovaglioli in legno è realizzata con legni duri come la quercia, il noce e il ciliegio, che conferiscono un aspetto naturale. Gli articoli in legno sono disponibili in varie forme, dimensioni e design, tra cui semplici cerchi, intagli intricati e motivi.

Consigli per la manutenzione: dopo l'uso, utilizzare un panno umido per rimuovere le particelle di cibo e le macchie, evitando l'immersione in acqua. Per ripristinare la naturale lucentezza degli anelli di legno essiccati, applicare una piccola quantità di olio minerale alimentare con un panno morbido.

Conclusione

Gli accessori da cucina in legno sono un investimento fondamentale per la loro bellezza naturale, la loro durata e la loro funzionalità, che li rendono una parte essenziale di ogni cucina. Gli accessori da cucina in legno di alta qualità non solo migliorano la cucina, ma aggiungono anche un fascino senza tempo, durando anni con una cura adeguata. Trasformate il vostro spazio culinario in un rifugio di eleganza naturale con calore e vantaggi ecologici.