Cum să curățați lingurile și ustensilele din lemn
Lingurile din lemn sunt ustensile de gătit fabricate din lemn de esență tare, cum ar fi fagul, arțarul sau nucul, utilizate în principal pentru gătitul, amestecarea, mixarea și servirea alimentelor. O lingură din lemn este o unealtă cu mâner lung, în formă de castron, cu o lingură sau un capăt, variind în mărime și formă în funcție de utilizarea sau scopul propus.
Lingurile din lemn necesită îngrijire delicată pentru a-și menține frumusețea naturală și a preveni deteriorarea, spre deosebire de ustensilele din metal, care necesită curățare regulată pentru longevitate și igienă în bucătărie. Se recomandă spălarea manuală a lemnului cu săpun blând și apă caldă, dar evitați ciclurile de spălare a vaselor de spălat vase care deformează lemnul.
Cum să curățați eficient lingurile de lemn
Procesul de curățare pentru setul de linguri de lemn ar trebui să fie simplu și eficient pentru a asigura curățenia, igiena, longevitatea și buna stare. Acest blog oferă un ghid cuprinzător cu privire la modul de curățare și manipulare eficientă a lingurilor de lemn, asigurând fiabilitatea și longevitatea lor pe termen lung în bucătăria dvs.
- Curățare imediată: Pentru acurăța lingurile din lemn, clătiți-le ușor cu apă caldă după utilizare pentru a îndepărta particulele alimentare și pentru a le menține proprietățile de absorbție a mirosurilor și a petelor.
- Spălare: utilizați săpun de vase blând, evitați detergenții puternici și frecați ușor cu un burete sau o cârpă, evitând înmuierea prelungită în apă pentru a preveni deformarea sau crăparea.
- Uscare: Pentru a preveni apariția mucegaiului și a mucegaiului, uscați imediat lingura de lemn cu prosopul după spălare. Evitați uscarea la aer, deoarece aceasta poate provoca deformări sau crăpături.
Alte moduri de a curăța lingurile de lemn
- Ungeți ocazional: Pentru a preveni crăparea și uscarea lemnului, ungeți în mod regulat lingurile din lemn cu ulei mineral, ulei de cocos sau ulei pentru ustensile din lemn, sigur pentru alimente. Aplicați o cantitate mică cu o cârpă, lăsați-o să se înmoaie timp de câteva ore sau peste noapte, apoi ștergeți excesul de ulei.
- Bicarbonat de sodiu: Creați o pastă amestecând bicarbonat de sodiu și apă, aplicați-o pe pete, lăsați-o să stea, frecați cu un burete sau o cârpă, clătiți cu apă și uscați pentru a reda strălucirea.
- Peroxid de hidrogen: Ustensilele din lemn au proprietăți antibacteriene, dar este necesară o curățare mai profundă. Înmuiați linguri sau alte ustensile în peroxid de hidrogen. Amestecați peroxid de hidrogen și apă într-un bol, înmuiați o cârpă sau un burete în soluție, frecați ușor o lingură de lemn, spălați-o cu apă caldă și uscați-o prompt.
- Soluție de oțet alb: Amestecați oțet alb și apă într-un bol pentru igienizare și dezodorizare. Udați soluția, stoarceți-o, ștergeți lingura de lemn și clătiți-o cu apă curată.
- Sare și lămâie: presărați sare grosier pe o lingură de lemn, apoi tăiați o lămâie în jumătate și frecați sarea în lingură, storcând-o pe măsură ce o tocați. Clătiți și uscați imediat.
Sfaturi de întreținere
- Evitați mașinile de spălat vase: Lingurile din lemn nu trebuie puse în mașina de spălat vase din cauza temperaturii ridicate, a detergentului și a apei dure care pot provoca deformarea sau crăparea mânerului și pierderea finisajului lingurii.
- Depozitare corespunzătoare: Depozitați lingurile de lemn într-un loc bine ventilat, răcoros, departe de căldură sau umiditate, fie într-un suport, fie agățate, permițând aerului să circule în jurul lor.
- Inspectați în mod regulat: Inspectați în mod regulat lingurile de lemn pentru a depista fisuri sau așchii, iar dacă nu mai pot fi reparate, aruncați-le pentru a preveni contaminarea și pentru a asigura o eliminare corespunzătoare.
Ce ulei ar trebui să folosesc pe lingurile de lemn?
Lubrifierea regulată a ustensilelor din lemn cu uleiuri de calitate alimentară asigură longevitatea, previne crăparea și asigură siguranța în timpul preparării alimentelor, evitând uleiurile de gătit vegetale și râncede.
- Ulei mineral: O alegere populară pentru proprietățile sale hidratante și protectoare, este ușor accesibil în farmacii și online și este etichetat ca ulei mineral alimentar pentru curățarea lingurii de lemn.
- Uleiul de cocos: cunoscut și ca ulei lichid de cocos, este o alternativă versatilă și non-toxică la uleiul mineral, oferind beneficii similare lingurilor de lemn.
- Ulei de nucă: Uleiul de nucă este un ulei natural, sigur pentru alimente, potrivit pentru ustensilele din lemn, cu o aromă plăcută de nucă și poate necesita reaplicări frecvente, în comparație cu uleiul mineral sau uleiul fracționat de nucă de cocos.
- Ulei pentru ustensile din lemn: cunoscut și sub denumirea de ulei pentru plăci de tăiere sau pentru butcher block, este un ulei special conceput pentru protejarea și întreținerea ustensilelor de bucătărie din lemn și a plăcilor care intră în contact cu alimentele în timpul preparării.
Concluzie
Lingurile din lemn sunt renumite pentru rezistența lor la căldură, duritatea și proprietățile de a nu se zgâria, ceea ce le face un instrument de bucătărie valoros și durabil în diferite culturi. Uscarea bună după spălare previne pătrunderea apei. Tratarea regulată a lingurilor din lemn cu ulei mineral sau ceară de albine ajută la lubrifierea lemnului și îl lasă neted, asigurând spălarea și îngrijirea corespunzătoare a acestora și făcându-le o ustensilă de lungă durată pentru aventurile culinare.
