Jak vybrat správnou dřevěnou špachtli

V hlučných kuchyňských provozech je dřevěná špachtle vítaným a funkčním pomocníkem pro jakékoli jídlo. Tento nástroj je vaším nejlepším přítelem v kuchyni a hodí se při vaření všeho od jednoduchých, ale skvělých palačinek až po omáčky, které jsou na pokraji přelití. Používání špachtlí z kovu, silikonu nebo plastu může znít moderně a pohodlně, ale použití dřevěné má jistý nostalgický půvab.

Proč si vybrat dřevěnou špachtli?

Dřevěné špachtle jsou oblíbené mezi domácími kuchaři i profesionálními šéfkuchaři z několika důvodů. Jsou šetrné k nepřilnavým povrchům, zabraňují poškrábání a poškození. Také nevedou teplo, takže se s nimi pohodlně manipuluje i při vaření na vysokých teplotách. Navíc dřevěné lžíce jsou odolné a při správné péči vydrží roky.

Klíčové faktory k zvážení

Druh dřeva

Lze si uvědomit, že typ dřeva použitý při výrobě špachtle určuje její kvalitu. Mnoho ideálních dřevin jsou tvrdé dřeviny, jejichž přednosti zahrnují pevnost; patří sem javor, dub i třešeň. Tato dřeva jsou také neporézní, což znamená, že neovlivní chuť ani vůni vašeho jídla.

Design a tvar

Dřevěné špachtle jsou dostupné v mnoha tvarech, jako jsou kulaté, oválné nebo ploché, a v různých velikostech. To znamená, že plochá špachtle se hodí při obracení a škrábání, zatímco zakřivená je vhodná pro míchání a promíchávání. Některé špachtle mají otvory na těle, aby mohly při použití odkapávat tekutiny. Pečlivě zvažte svůj způsob vaření, abyste určili design, který je pro vás ideální.

Povrchová úprava

Je nutné zmínit povrch dřevěné lžíce, který by měl být bezpečný a snadno čistitelný a udržovatelný. Při výběru nejlepší špachtle zvažte takovou s nepřilnavým povrchem a přírodní úpravou, aby nedošlo ke kompromisu v bezpečnosti potravin. To nejen pomáhá zachovat dřevo, ale také usnadňuje čištění tohoto kuchyňského náčiní. Je také důležité vyhnout se špachtlím s lesklým lakem nebo syntetickým povlakem, protože tyto se mohou odlupovat a znečistit vaše jídlo.

Pohodlí rukojeti

V tomto případě zákazníci hledají předměty, které jim poskytují maximální pohodlí při jejich používání. Ujistěte se, že konec dřevěné špachtle má perfektní úchop, když ji držíte v ruce a používáte. Dobrá úchopnost vašich náčiní zlepší vaši efektivitu i zážitek z vaření.

Nejlepší sada dřevěných špachtlí

Jen ruční mytí: Je nutné zajistit, aby byla sada dřevěných lžic myta vlažnou vodou a jemným mýdlem nebo čištěna vlhkým hadříkem. Nikdy ji nenechávejte dlouho namočenou ve vodě, protože by to mohlo vést k prasknutí nebo dokonce k deformaci dřevěné části.

Okamžitě osušte: Po umytí použijte čistý ručník a špachtli ihned osušte. Pokud ji necháte schnout na vzduchu, dřevo může nabobtnat a na těle nástroje se začnou tvořit praskliny.

Pravidelně olejujte: Aby dřevo nevysychalo nebo neztrácelo barvu, měli byste občas ošetřit vaši dřevěnou špachtli potravinářským minerálním olejem nebo včelím voskem.

Závěr

Výběr nejlepší sady dřevěných špachtlí může výrazně zlepšit váš kulinářský zážitek. Proto je při výběru dřevěné špachtle důležité zvážit typ dřeva, design, povrchovou úpravu a pohodlí rukojeti. Je důležité správně udržovat vaše dřevěné náčiní, aby vydrželo déle. Pro každého, od začátečníka po profesionála, by sada dřevěných špachtlí měla být v kuchyni užitečná.

Můžete si udělat čas a pořídit si nejlepší dřevěnou špachtli na vaření, která má trvanlivé vlastnosti a je tradiční. Pro všestrannější kuchyňské nástroje si projděte kompletní sadu dřevěných náčiní, která vaší kuchyni poskytne veškeré vybavení, které byste mohli potřebovat. Příjemné vaření!