Ako si vybrať správnu drevenú špachtľu

V hlučných kuchyniach je drevená špachtľa vítaným a funkčným pomocníkom pri každom jedle. Tento nástroj je vaším najlepším priateľom v kuchyni a hodí sa pri varení čohokoľvek od jednoduchých, no skvelých palaciniek až po omáčky, ktoré sú na pokraji zliatia. Používanie špachtlí z kovu, silikónu alebo plastu môže znieť moderne a pohodlne, no používanie drevenej má určitý nostalgický pôvab.

Prečo si vybrať drevenú špachtľu?

Drevené špachtle sú medzi domácimi kuchármi a profesionálnymi šéfkuchármi obľúbené z niekoľkých dôvodov. Sú šetrné k nepriľnavým povrchom, čím zabraňujú poškriabaniu a poškodeniu. Tiež nevedú teplo, takže sa s nimi pohodlne manipuluje aj pri varení na vysokých teplotách. Okrem toho sú drevené lyžice odolné a pri správnej starostlivosti môžu vydržať roky.

Kľúčové faktory na zváženie

Druh dreva

Môže sa zistiť, že kvalita špachtle závisí od druhu dreva, z ktorého je vyrobená. Mnohé z ideálnych druhov dreva sú tvrdé dreviny, ktorých prednosťou je pevnosť; patria sem javor, dub aj čerešňa. Tieto dreviny sú tiež neporézne, čo znamená, že vôbec neovplyvnia chuť ani vôňu vášho jedla.

Dizajn a tvar

Drevené špachtle sú dostupné v rôznych tvaroch, ako sú okrúhle, oválne alebo ploché, a v rôznych veľkostiach. To znamená, že plochá špachtľa je vhodná na obracanie a škrabanie, zatiaľ čo zakrivená je ideálna na miešanie a premiešavanie. Niektoré špachtle majú na tele otvory, ktoré umožňujú odtekanie tekutín pri používaní. Starostlivo zvážte svoj spôsob varenia, aby ste si vybrali dizajn, ktorý je pre vás ideálny.

Povrchová úprava

Je potrebné spomenúť povrch drevenej lyžice, ktorý by mal byť bezpečný a ľahko sa čistiť a udržiavať. Pri výbere najlepšej špachtle zvážte takú s nepriľnavým povrchom a prírodnou úpravou, aby ste neohrozili bezpečnosť potravín. To nielen pomáha chrániť drevo, ale tiež uľahčuje čistenie kuchynského náradia. Je tiež dôležité vyhnúť sa špachtliam s lesklým lakom alebo syntetickým povrchom, pretože tie sa môžu odlupovať a znečistiť vaše jedlo.

Pohodlie rukoväte

V tomto prípade zákazníci hľadajú výrobky, ktoré im poskytujú maximálne pohodlie pri používaní. Uistite sa, že koniec drevenej špachtle má dokonalý úchop, keď ju držíte v ruke a používate. Dobrý úchop vašich pomôcok zlepší vašu efektivitu aj zážitok z varenia.

Najlepšia sada drevených špachtlí

Iba ručné umývanie: Je potrebné zabezpečiť, aby sa sada drevených lyžíc umývala v teplej vode s jemným mydlom alebo čistila vlhkou handričkou. Nikdy ju nenechávajte dlhodobo ponorenú vo vode, pretože to môže spôsobiť praskanie alebo krútenie drevených častí.

Okamžite osušte: Po umytí nezabudnite použiť čistú utierku a špachtľu ihneď utrieť. Ak ju necháte schnúť na vzduchu, drevo môže napučať a na tele pomôcky sa začnú tvoriť praskliny.

Pravidelne olejujte: Aby ste predišli vysychaniu dreva alebo blednutiu farieb, mali by ste občas ošetrovať svoju drevenú špachtľu potravinárskym minerálnym olejom alebo včelím voskom.

Záver

Výber najlepšej sady drevených špachtlí môže výrazne zlepšiť váš kulinársky zážitok. Preto je pri výbere drevenej špachtle dôležité zvážiť druh dreva, dizajn, povrchovú úpravu a pohodlie rukoväte. Je dôležité správne udržiavať vaše drevené pomôcky, aby vydržali dlhšie. Pre každého, od začiatočníka po profesionála, by mala byť sada drevených špachtlí užitočná v kuchyni.

Môžete si dať čas a získať najlepšiu drevenú špachtľu na varenie, ktorá má trvácne vlastnosti tradičného typu. Pre všestrannejšie kuchynské náradie si prejdite kompletnú sadu drevených kuchynských pomôcok, ktorá vybaví vašu kuchyňu všetkým potrebným. Prajeme šťastné varenie!