Como escolher a espátula de madeira certa

Nas ruidosas sucessões da cozinha, uma espátula de madeira é um auxiliar bem-vindo e funcional para qualquer prato. Este utensílio é o seu melhor amigo na cozinha e dá jeito quando cozinha qualquer coisa, desde as simples, mas fabulosas panquecas até aos molhos que estão prestes a decantar. Embora usar espátulas feitas de metal, silicone ou plástico possa parecer moderno e conveniente, usar uma com um design de madeira tem um certo apelo nostálgico.

Porquê escolher uma espátula de madeira?

As espátulas de madeira são as favoritas dos cozinheiros domésticos e dos chefes profissionais por várias razões. São suaves nas superfícies antiaderentes, evitando riscos e danos. Também não conduzem o calor, tornando-as confortáveis de manusear mesmo quando se cozinha a altas temperaturas. Além disso, as colheres de madeira são duráveis e podem durar anos com os cuidados adequados.

Factores-chave a considerar

Tipo de madeira

O tipo de madeira utilizado no fabrico da espátula é determinante para a sua qualidade. Muitas das madeiras ideais são madeiras duras, cujos méritos incluem a robustez; incluem o ácer, o carvalho e a cerejeira. Estas madeiras também não são porosas, o que significa que não influenciam o sabor ou o aroma dos alimentos.

Design e forma

As espátulas de madeira estão disponíveis em várias formas, como redonda, oval ou plana, e em diferentes tamanhos. Especifica que uma espátula plana será útil para virar e raspar, enquanto uma curva será adequada para mexer e misturar. Algumas espátulas têm ranhuras localizadas no corpo da espátula para que possam drenar líquidos quando utilizadas. Tenha cuidadosamente em consideração o seu comportamento culinário para determinar o design ideal para si.

Acabamento

É necessário mencionar a superfície de uma colher de pau, que deve ser segura e fácil de limpar e manter. Ao selecionar a melhor espátula para utilizar, considere uma com uma superfície antiaderente e um revestimento natural para evitar comprometer a segurança alimentar. Isto não só ajuda a preservar a madeira, como também facilita a limpeza fácil do móvel. Também é importante evitar espátulas com um verniz brilhante ou um revestimento sintético, uma vez que estes são susceptíveis de descascar e manchar a sua comida.

Conforto do punho

Neste caso, os clientes procuram estes artigos que lhes proporcionem o máximo conforto no processo de utilização. Certifique-se de que a extremidade da espátula de madeira tem uma aderência perfeita quando segura na mão e quando está a ser utilizada. Uma boa aderência dos seus utensílios melhorará a sua eficiência, bem como a experiência do processo de cozinhar.

O melhor conjunto de espátulas de madeira

Lavar apenas à mão: Deve assegurar-se que lava o conjunto de colheres de madeira com água morna e sabão neutro ou limpá-lo com um pano húmido. Nunca o mergulhe em água durante muito tempo, pois pode fazer com que a parte de madeira se parta ou até se torça.

Secar imediatamente: Quando terminar de lavar, certifique-se de que utiliza uma toalha limpa e limpe imediatamente a sua espátula. Se a deixar secar ao ar livre, a madeira pode inchar e começar a desenvolver fissuras no corpo do dispositivo.

Olear regularmente: Para evitar a secagem da madeira ou o desbotamento das cores, deve tratar ocasionalmente a sua espátula de madeira com óleo mineral de qualidade alimentar ou cera de abelha.

Conclusão

Ao selecionar o melhor conjunto de espátulas de madeira, é importante ter em conta o tipo de madeira, o design, o acabamento e o conforto do cabo. É importante manter os utensílios de madeira de forma adequada para que possam durar mais tempo. Para qualquer pessoa, desde o principiante ao profissional, um conjunto de espátulas de madeira deve ser útil na cozinha.

Para uma maior versatilidade dos utensílios de cozinha, pode optar por um conjunto completo de utensílios de madeira, que irá fornecer à sua cozinha todo o tipo de equipamento de que possa necessitar. Boa cozinha!